食べ物を固有名詞で検索すると、レシピばかりが並んでしまい、その名前由来や歴史などを知ることは意外に楽ではありません。 昨日食べたスナップエンドウ。私のうちは保守的で、変わったものを進んで採り入れる方ではなかったので、エンドウといえば絹さやし…
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